Zutaten
- 3 EL Paprika edelsüß
- 2 EL Salz (Meersalz)
- 1,5 EL Knoblauchgranulat
- 1 EL Zwiebel Flakes
- 1 TL Chili geschrotet
- 1 TL Pfeffer schwarz (frisch gemahlen)
- 1 TL Sichuanpfeffer geschrotet
- 2 TL Thymian gerebelt
- 2 TL Majoran gerebelt
- 1 TL Koriandersaat geschrotet
- 1 TL Kreuzkümmel gemahlen
- 0,5 TL Lorbeerblätter gemahlen
Arbeitsschritte
- Sichuanpfeffer, Koriandersaat frisch schroten.
- Pfeffer schwarz mahlen
- Alle Einzelgewürze miteinander gründlich vermengen.